• Tambour de 2 litres en acier inoxydable
• Système d'entraînement direct avec engrenage à vis sans fin
• Système de broyage breveté à rouleau et tambour en acier inoxydable
• Essuie-glaces télescopiques doubles
• Arbre central pliable
• Facile à nettoyer
• Haute performance et faible niveau sonore
• Portable et facile à ranger
• Conception brevetée
• Mouture efficace du riz et des céréales.
• Pâte lisse pour la préparation de dosa/idli
• Compatible avec les accessoires
• Pas de chaleur
• Caractéristiques inégalées
• Modèle primé

PÂTE À IDLI

INGRÉDIENTS Pour 30 Idlis

Temps de préparation

10 MINS Temps total 30 MINS

80 g de riz idli ou de riz brut

80 g de lentilles urad daal

1 cuillère à café et demie de graines de fenugrec

IMPRIMER LA MÉTHODE DE LA RECETTE

1. Lavez et faites tremper le riz pendant au moins 4 heures

2. Lavez et faites tremper le urad daal avec les graines de fenugrec pendant au moins 4 heures

3. Moudrez les deux séparément avec le Vidiem Jewel ST Grinder en vous assurant que le mélange de riz est moulu un peu grossièrement et pas trop finement.

4. Combinez la pâte, ajoutez du sel et laissez fermenter toute une nuit.

5. Versez dans un cuiseur à idli et servez avec des chutneys ou les accompagnements de votre choix

Note : N'ajoutez pas d'eau initialement dans le tambour et n'ajoutez de l'eau que petit à petit en vérifiant la bonne consistance. Ajouter de l'eau initialement entraînera des éclaboussures du contenu.